1.微波爐煎藥不科學(xué)

　　運用微波爐加熱的器皿通常是塑料材質(zhì),，不符合煎藥條件，有有關(guān)報導(dǎo)塑料加熱時刻過長溫度過高都可能會致癌,。一起煎煮進程中,，中藥有先煎、后下,、包煎等不一樣進程,，用微波爐加熱，很難切當?shù)刂朗裁磿r候煮開了,，煎煮進程中也不方便拌和中藥,。最終，煎煮中藥很考究火候,，如氣味芳香的中藥,，適合用大火燎煎，煮沸數(shù)分鐘后,，再改用小火略煮即可,，而微波爐煎藥，火候和時刻都難以把握,，會影響藥效,。

　　2.中藥究竟要怎樣煎?

　　為防止藥材在加熱煎煮進程中有效成分的蒸發(fā)或損壞，有必要把握煎藥的操作關(guān)鍵,。

　　1.挑選煎藥容器,。煎煮中藥最好選用砂鍋或琺瑯容器,，這類容器導(dǎo)熱均勻，化學(xué)性質(zhì)安穩(wěn),，藥材的合成和分化不易受到攪擾,。禁用鐵鍋，以防藥材中所含化學(xué)成分如鞣質(zhì),、甙類等與鐵質(zhì)產(chǎn)生化學(xué)變化,，下降效果或失效。

　　2.將配伍好的中藥放進砂鍋內(nèi),，加入3-5倍的冷水或溫水(50℃以下),，先浸泡10-20分鐘，再添水加熱至沸,，在藥材煮開前用強火,，煮開后用弱火，以微火保持20-60分鐘,，濾出藥液,，然后再加2-3倍量水于鍋中煎煮20-40分鐘，濾取藥液,，將2次濾液兼并加以濃縮至規(guī)定量,，分2-3次服用。

　　3.煎煮特別辦法

　　(1)先煎：丹方中的礦藏,、貝殼類等堅固的藥材,，如生石膏、生石決明,、生赭石,、生牡蠣、生龍骨,，這類藥材不但要先煎,，并且要打碎，先煎煮15-20分鐘,，才干煎出有效成分。

　　(2)后下：丹方中的含蒸發(fā)性成分的藥材,，如薄荷,、藿香、木香,、青蒿,、紫蘇葉、沉香,、砂仁,、鉤藤,、侃蘭葉等，不宜煎煮過久,，應(yīng)在群藥煎成前5-10分鐘下鍋,，即二煎沸即可，以防有效成分逸散,。

　　(3)包煎：丹方中含粘性成分的藥材,，影響別的藥材出汁;帶絨毛、芒刺及粉末狀的藥材,，煎煮稠渾,，病人難以服用，如車前子,、赤石脂,、旋覆花、草藶子,、青黛,、六一散、滑石粉,、麥芽等,，應(yīng)先用布將藥包好，再入鍋共煎,。

　　(4)另煎：丹方中的人參,、金石斛等寶貴藥材，為保證其有效成分的煎出,，防止丟掉,，能夠另煎。先單獨煎煮半小時,，濾出藥汁,，藥渣再入藥共煎。

　　(5)烊化：丹方中的阿膠,、蜂蜜等,，需加入去渣后的藥汁中，待加熱至烊化后服用,。